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原木生しいたけ

くさのみ作業所は、しいたけを適した環境で栽培するため、山の中で育てています。
原木に椎茸菌を埋め込み、一から栽培して、新鮮で美味しいしいたけを皆様にお届けいたします。
 
※季節や天候により、しいたけの育成状態や収穫量に差があるため、販売できない日があります。
■原木で栽培した生しいたけ
 
一袋 200

 
※新鮮なうちに早めにお召しあがりください。

しいたけ山と原木栽培

しいたけ山
しいたけ栽培に適した環境は・・・・
  1. 直射日光が当たらない
  2. 十分に雨が当たる
  3. 通風が適度にある
  4. 排水が良い
このため、くさのみ作業所では山の中に椎茸菌を植え込んだ原木を置き(伏せ込みと言います)、生育状況を確認しながら栽培しています。
原木
  1. 原木に椎茸菌を植えつけ、菌が原木に移って定着するまで木を寝かせます。(仮伏せと言います)
  2. 菌が定着したら、適した環境に置いて発生を待ちます。(本伏せと言います)くさのみ作業所はしいたけ山に本伏せしています。
  3. しいたけの発育も気温や天候によって差が出るため、丁度良い状態に育ったしいたけから順に収穫しています。
 

連絡先・お問い合わせ先

このページの商品のお問い合わせは・・・
  くさのみ作業所 TEL 0829-31-2800 / FAX 0829-31-2900
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